Hello!
Moni meistä vanhemmista on varmasti välillä tuskastellut ruuanlaiton parissa. Tuntuu, että listalla pyörii ne samat vanhat makrulootat ja kalapuikot. Itse en ole erityisen intohimoinen ruuanlaittaja (ainakaan arkisin), siksi arkiruuan pitää olla terveellisen lisäksi helppoa, nopeaa ja oikeasti lapsille maistuvaa. Meillä lapset ovat aika valikoivia ruokailijoita, eikä mikä tahansa heille valitettavasti uppoa. Nämä reseptit ovat kuitenkin lapsilla testattuja ja pitkälti hyvin kelpuutettua settiä! Kuten listasta huomaat, suosimme paljon puolivalmisteita. Koska se on helppoa ja nopeaa.
Meidän perheessa ollaan flexaajia ja meillä syödään noin 80%:sti kasvis/kalaruokaa. Koska se on terveellistä, hyvää ja maapallolle kaikkein paras vaihtoehto. Lihaakin on ruokapöydässä toisinaan. Ajattelen nykyään, että mikäli syö lihaa, sen pitäisi olla ns. harvinaisempaa herkkua eikä mikään päivittäinen asia. Kasvisvaihtoehtoja löytyy onneksi nykyään pilvin pimein kaupan hyllyltä.
Tässäpä vinkkilista, jota tulen päivittelemään, kun löytyy uusia suosikkeja lasten makuun.
Vinkkaathan omatkin suosikkisi kommenttiboksiin ja kommentoi, jos sait jotain tästä listasta itsellesi! <3
HELPPOJA KASVISRUOKIA LASTEN JA AIKUISTEN MAKUUN:
-Kaupan hyllystä Hoviruoka-mustapapupihvit, perunamuusi/keitetyt perunat/kvinoa/cuscus, joku soosi oheen, esim. kermaviilikastike tai valmishummus. Tämä on jo vuosien ajan ollut meillä lähes viikottainen kestosuosikki!
-Kaupan hyllystä Fallerot, muusi/kvinoa/cuscus ja joku soosi oheen, esim.valmishummus
-Pinaatti- ja/tai porkkanaletut (oma ohje blogissani täällä)
-Porkkana-kookoskeitto raejuustolla, kestosuosikki monen vuoden ajalta! Yhteishyvän resepti
-Ihan paras linssikeitto Meillä kotona-sivuston resepti täällä
-Makaronilaatikko mifusta tai nyhtökaurasta (vaihtelua saa, kun korvaa munamaidon Koskenlaskijalla)
-Mifubolognese, ohje suoraan Valion Mifu Bolognese-pakkauksessa
-Kasvisjauhisbolognese, Yhteishyvän ohje täällä
-Vegaaninen Pasta Carbonara (tätä on tyttönikin santsannut jopa 4 kertaa, kertoo tämän pastan hyvyydestä!) Viimeistä murua myöten -blogin ohje täällä
-Knorr Family Lasagne (isompi paketti!) Mifu bolognesella
-Mifu Tikka Masala-suikaleet Patak's Mild Butter Chicken (iso lasipurkki)-soosilla + riisi
-Bolognese quornista (sieniproteiinivalmiste pakkasesta)
-"Kanaton kastike" Muu-kasvissuikaleista (hunajanmakuinen) + riisi. Yksinkertaisuudessaan paistele hetki suikaleita, lisää sekaan kaurakerma ja tarvittaessa vähän vettä, curryä, mustapippuria ym, anna kiehua miedolla lämmölle jonkin aikaa.
-Tofukastike ja riisi, oma ohjeeni ja tulossa blogiin
-Kylmäsavutofukiusaus, Jalotofun ohje täällä
-Tortillat nyhtiksellä/härkiksellä/mifusuikaleilla (paistettua nyhtistä/härkistä/mifua, salaattia, kurkkua, tomaattia/tomaattisalsaa, paprikaa, kermaviiliä/ranskankermaa, valmista salsaa, guacamolea juustoraastetta. Ei toki tarvitse kaikkia näitä täytteitä, valitse mieleisesi!)
-Valmispitat nyhtökauralla/kasvisjauhiksella/tms, paistettua halloumia, (valmis)tzatzikia, salaattia, kasviksia
-Burritot kasvistäytteellä, esim. Santa Marian ohjeella, kun korvaa lihan kasviproteiinilla
-Vegehodarit kasvisjauhiksesta, mieheni kehittämä ohje blogissani täällä
-Nachopelti vebabista/vöneristä/kasvisjauhiksesta (pellille maissilastuja, paistettua kasviproteiinia, paprikaa, punasipulia, valmis tacosoosi, Koskenlaskija juokseva cheddar. Lisukkeeksi salaattia, tomaattisalsaa, guacamolea, limeä, korianteria, juustoraastetta tms.)
 |
| Kasvisjauhisbolognese |
 |
Savutofukiusaus
|
 |
Mifumakrulaatikko
|
 |
| Tofukastike ja riisi |
 |
| Kasvisburrito, täytteenä mm. kasvisjauhis, riisi, pavut, kasviksia. |
 |
| Mifubolognese |
